Recent Posts

In Season Food & Drink

クセになるアメリカのケーキ

みなさんはどのようなケーキがお好みですか?   日本では、定番のショートケーキであれば、キメが細かくフワフワで弾力のあるスポンジに、優しい甘さの生クリームといったものが好まれるように思います。   それに対しアメリカでは、ズシッと重みがありしっとりあま〜いスポンジに、バターやバニラの風味が濃厚なこってりあま〜いバタークリームフロスティングというのが定番です。フロスティングにはチョコレートやキャラメルを加えたり着色料を加えてカラフルにしたものが好まれます。

A Cup of Coffee

SPYHOUSE COFFEE ROASTERS

2000年にオーナーのChristian Johnson(クリスチャン・ジョンソン)によって創立され、第一号店はミネソタ州ミネアポリスで最も古く最も多様な場所アップタウンにあるWhittier Neighborhood(ホイッティアー)にオープンしました。

In Season Food & Drink

ミネソタクラフトビール

アメリカで生活するまではアメリカのビールに対する個人的な印象として『軽くてゴクゴク飲めてしまうビール』というのが私の中にありました。 その対象は日本でも販売されているアメリカの代表的なブランド、バドワイザーなどを主に指しているのですが…。

Something Special for Someone Special

COZY & HOMEY

Img source : Article from Lindsaymarcella.com   英語で Cozy「コージィ」または Homey「ホーミィ」という言葉を聞いたことはありますか? アメリカで知人の自宅を訪れた際、自宅のツアーをしてくださる方が時折おられます。(逆の場合だと、我が家の来客から家の中を見せて欲しいとお願いされることもあります)