A Cup of Coffee

Coffee, Coffee beans, Coffee shop, Cafe

Cold Brew Coffee at Home

とにかく、とても簡単に作れるホームメイドのコールドブリューコーヒー、日本ではこのお手軽に作れる水出しコーヒーを自宅で楽しむ方がどんどん増えていますね。一番の理由には、やはりその美味しさにあります。じっくりと時間をかけて水から抽出したコーヒーにはエグ味など雑味が少なく、まろやかでスッキリなのに芳香で味わい深くまさに格別なんです。 It’s super easy to make Cold Brew Coffee at home!! Homemade cold brew coffee flavor is smooth and flavorful without a bitter or acidic aftertaste. So, more people in Japan are making  and enjoying this easy-to-make cold brew coffee at home.  

 

Five Watt Coffee

ミネソタを起点とするミシシッピ川は、現代においてもアメリカにおける輸送の大幹線となっています。アメリカから日本向けに輸出している穀物なども、ミネソタから船や鉄道でアメリカ国内の主要港へ輸送されています。このようにミネソタは荷船の渡河地点として、また鉄道の交通収束に重要な役割を担っていることなどから、私たち日本人にもお馴染みのスコッチテープやポストイットのスリーエム社、ハーゲンダッツを傘下におさめる米大手の食品会社ゼネラルミルズ社などをはじめ大手企業の本社が集まっており、カフェインポーツなどの国内最大のコーヒー輸入業者が本社をここに置いています。

NINA’S COFFEE CAFE

ニーナズ コーヒーカフェは、ミネソタ州セントポール市、サミット大学周辺のカテドラルヒル地区に位置するブレア・アーケード(Blair Arcade)の一階に入店しています。 Img Source : ja.foursquare.com / Alissa F ここはかの有名なアメリカを代表する天才作家F・スコット・フィッツジェラルド(代表作にグレート・ギャツビーがあります)の生まれた街としても有名でビクトリア朝の大邸宅や古い街灯が立ち並ぶちょっと素敵なスポットです。 そんな街並みの中に一歩足を踏み入れるとかすかに感じられる栄枯盛衰の歴史…そして今この場所に息づいている穏やかさに誰もが魅せられるはずです。  

SPYHOUSE COFFEE ROASTERS

2000年にオーナーのChristian Johnson(クリスチャン・ジョンソン)によって創立され、第一号店はミネソタ州ミネアポリスで最も古く最も多様な場所アップタウンにあるWhittier Neighborhood(ホイッティアー)にオープンしました。